(资料图)
放水是因为人体烤炭火太干燥，空气也干燥，放水是增加空气湿度，使人不会因烤炭火而不舒服。
但是肉串的腌制一般情况下不用放水，可以放一些赠鲜制嫩的调味品，比如，料酒，自制调料水，酱油，鸡蛋，为了保证肉串的原汁原味尽量少放调味料。可以榨一些蔬菜汁腌制，以赠加其肉香更好。更健康。
关键词：
【新视野】为什么韩国烤肉下放水?
来源： 南方养生网 ｜ 时间： 2023-03-30 16:40:04 ｜
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